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Salmón a las finas hierbas, ensalada de pepino

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  • 4 lomos de salmón
  • Zumo de 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta recién molida
  • Albahaca fresca
  • Perejil fresco
  • Cilantro fresco
  • Eneldo fresco
  • 2 pepinos
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla dulce
  • 1 yogur azucarado Milbona
  • 1 cucharada sopera de mostaza Winarom
  • 1 cucharada sopera de aceite de olica Olisone

Para el salmón:
Marinamos el salmón con el limón, los ajos, la pimienta y las hojas picadas de albahaca, cilantro, perejil e hinojo. Lo dejamos marinar en la nevera un mínimo de 2 horas.
Pasado este tiempo, secamos bien el salmón retirando las hierbas y lo asamos a la brasa. Mientras, lo vamos pintando con la marinada hasta que esté hecho.
 
 
Para la ensalada de pepino:
Cortamos en finas láminas el pepino, el huevo duro y la cebolla, y sazonamos. Mezclamos bien el yogur, la mostaza, el aceite de oliva y el eneldo.
Aliñamos la ensalada de pepino con la salsa y servimos el salmón con la ensalada de pepino.

Notas: 

aprox. 395.15 kcal/1653.31 kJ, 36.07 g proteínas, 24.22 g grasa, 8.1 g hidratos de carbono

Dificultad: 
fácil
Tiempo preparación: 
35 minutos
 
 
 
Marcas lidl: 
Milbona
Olisone
Winarom
 
Titular ingrediente print: 
Titular Elaboracion print: 

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