- 1 sepia Admiral
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 2 calabacines grandes
- Perejil picado
- 4 dientes de ajos picados
- 1 limón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva Olisone
Para la sepia:
Con un cuchillo hacemos incisiones en la sepia en forma de rejilla, la cortamos a tiras.
Asamos la sepia en la brasa hasta que estén hechas, salpimentamos.
Para ensalada de calabacín y champiñón:
Cortamos el calabacín en finas tiras y los champiñones a láminas, salpimentamos, aliñamos con el zumo de limón y aceite de oliva al gusto.
Servimos la sepia con la ensalada, decoramos con ajo y perejil.
Notas:
Aprox.259.70kcal/1086.58kJ,31.28g proteínas,11.58 g grasa,7.59g hidratos de carbono
Raciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo preparación:
35 minutos
Categorías:
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